Desde La fondue de Noa les queremos desear felices fiestas.

Desde las montañas de Sierra Nevada os queremos mandar esta felicitación de navidad, para recordaros también que como todos los años nuestro acogedor restaurante permanecerá abierto durante los días de Noche Buena,navidad, Noche vieja y reyes…quedamos a su disposición para atenderles y compartir con ustedes estas fechas tan señaladas. Esperamos su visita en La fondue de Noa.

la fondue de noa
la fondue de noa

Abrimos La Fondue de Noa

Comenzamos una nueva temporada en nuestra estación de ski de Sierra Nevada. Aquí estamos de nuevo para atender a todos nuestros clientes con la misma calidad de productos y nuestra mejor sonrisa, para que todos ustedes se sientan como en casa con esa agradable sensación de que todo esta bien hecho. Tenemos de contarles que en esta próxima semana inauguramos con mucha ilusión nuestro nuevo local…muy cerca de La Fondue de Noa….para que puedan disfrutar de las mejores carnes a la brasa. LA BRASERIA LES ESPERA!!!!!!!letrero-luminoso-corporeo-led-granada-la-braseria02 letrero-luminoso-corporeo-led-granada-la-braseria03

Estrenamos otro nuevo restaurante!!

 

Queda menos de un mes para abrir nuestra estación de esquí en Sierra Nevada, y nosotros estamos muy ilusionados con un nuevo proyecto para todos vosotros.

Inaguramos nuevo restaurante en Sierra Nevada…¡Estamos de celebración!

Se acerca la fecha de nueva apertura y queremos haceros disfrutar de una experiencia gastronómica diferente para ofreceros la máxima calidad, inovación y nuestro mejor trato, siguiendo la misma linea que en nuestro actual restaurante La fondue de Noa

En esta nueva etapa vamos a poner toda la “CARNE EN LA BRASA”….

sierra nevada

 

 

 

¡Llegan las primeras nevadas!

primeras nevadas sierra nevada La fondue de NoaEsta estampa nos deja hoy los primeros copos que tiñen de blanco Sierra nevada. Esto demuestra que el invierno se acerca y poco a poco las nevadas irán siendo más frecuentes hasta que se puedan abrir la estación de esquí, esperando que a finales de noviembre si las condiciones meteorológicas lo permiten.

Nosotros estamos ya preparando todo para que nuestros clientes puedan disfrutar de nuestras carnes y quesos, en nuestro restaurante de cocina suiza La fondue de Noa. Os esperamos muy pronto.

Descubre el cielo desde Sierra Nevada este, ultimo día de Taller de Observación Astronómica

Este ultimo sábado de esquí nocturno se organiza una actividad para los no esquiadores, un Taller de Observación Astronómica, con el uso de un equipo astronómico. Diseñado tanto para esquiadores como para visitantes, podrás acceder hasta Borreguiles en telecabina y disfrutar de la nieve bajo las estrellas, sin necesidad de calzarte los esquís.

Horario de 20.00 a 22.00 horas

Aprobecha este ultimo dia para descubir el cielo desde Sierra Nevada sierra nevada sierra nevada y visita después nuestro restaurante la Fondue de Noa

Historia de la fondue

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La fondue es una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, cerca de la frontera franco-suiza. La fondue original, que se extendió a las regiones limítrofes de Francia e Italia, era una fondue de queso. Ha dado lugar a numerosas variantes y su fama se ha extendido a muchos países del mundo.

Consiste en sumergir con un pincho pequeñas piezas de alimentos en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate, en una pequeña olla de barro cocido o de hierro fundido, común para todos los comensales y colocada en el centro de la misma mesa; el recipiente típico se llama caquelon, o fondue para los hispanoparlantes. Los comensales se sirven valiéndose de un pincho metálico de dos o tres puntas, con el que introducen en el queso trozos de pan, trozos de carne en el aceite, o de frutas en la variante de chocolate.

En el caso de la fondue de queso, se trata de una preparación con muchas calorías, propia de climas fríos, pero que, sobre todo, genera un ambiente de camaradería. La fondue es por ejemplo conocida en algunos países por su uso para celebraciones tales como el día del amigo que invitan a compartir entre varias personas este plato típico tiene por ello una clara componente social y festiva.

Si te quedaste con ganas de probarlas ven y prueba nuestras variedad de fondues suizas en La fondue de Noa.fondue quesofondue chocolateFondue Bourguignonne

Entrecote Cafe de Paris

La salsa Cafe de Paris es una salsa elaborada con diferentes hierbas y especias mezcladas en una base de mantequilla.

Esta salsa al contrario de lo que cabria pensar no es de origen frances, sino suizo, y lleva el nombre del restaurante con el que alcanzo su popularidad situado en Ginebra.

Ven aprobarlo a nuestro restaurante suizo La Fondue de Noa en Sierra Nevada….lo hacemos en honor al mitico restaurante ginebrino….la carne deliciosa. 

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Experiencia culinaria en Gruyere

La queseria se encuentra ubicada a los pies de la colina sobre la cual se sitúa el castillo de Gruyere. Dos veces al día los maestros queseros reciben la leche de los campesinos y la convierten en queso. Este queso cuenta con denominación de origen y se utiliza para hacer la deliciosa y típica fondue de queso suiza.

Aquí os dejamos alguna foto de nuestra visita a Gruyere. Un sitio encantador

Recuerda que nosotros disponemos de este magnifico manjar para nuestra fondue de queso en nuestro restaurante La fondue de Noa de Sierra NevadaFabrica queso gruyere queso gruyere castillo paisaje suiza

Sierra Nevada alcanzara los 50 km de pistas en el puente de Andalucia

La estación alcanzar los 50 kilómetros esquiables por primera vez en lo que va de temporada abriendo grandes recorridos en la zona la Loma de Dílar,con 57 pistas con 1.100 metros de desnivel esquiable en todas las zonas de Sierra Nevada, excepto en la Laguna.

No os olvidéis de hacer vuestra reserva para este puente en nuestro restaurante: La fondue de Noa

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Esquí nocturno los jueves y sabados en Sierra Nevada.

Esta noche y la del Sábado podéis deslizaros por la pista “El Rio” bajo las estrellas y la luna en Sierra Nevada. Y no os olvideis de calentaros con nuestra fondue de queso cuando lleguéis a pradollano!!!

Os esperamosSky nocturno ski-nocturnoweb

Diviertete con los mas pequeños en Sierra Nevada

Aparte de disfrutar de nuestras fantásticas pistas de ski, Sierra Nevada ofrece la posibilitad de acudir con los mas pequeños de la familia a El Mirlo Blanco !!!.Un montón de actividades os esperan….entre ellos el trineo ruso…a los niños les encantara. Y que mejor que terminar el día con vuestros hijos cenando en nuestro restaurante una buenísima fondue o alguna de nuestras carnes a la piedra. Os esperamos en La Fondue de Noa !!        Actividades Mirlo blancoMirlo-Blanco-Sierra-Nevada

Así están las pistas en Sierra Nevada hoy

Este es el estado que presentan las pistas hoy día 19 de febrero en Sierra Nevada, anímate a subir!!
Después te esperamos en el Restaurante La Fondue de Noa!!

Cuanto tiempo hace que no tomas una fondue???

Sierra nevada pista del rio

LA NIEVE LLEGO A SIERRA NEVADA!! Se ha hecho esperar, pero, por fin llego!!!

Pues si amigos, este es el aspecto que presenta la estación de Sierra Nevada estos días.

Después del temporal, nieve por todos lados!
Desde el Restaurante La Fondue de Noa te invitamos a disfrutar de un magnífico día de esquí junto a tus amigos y si luego te apetece terminar un magnífico día, ven a cenar a nuestro Restaurante, estamos en pleno centro de Pradollano.

Puedes localizarnos en nuestra sección de contacto.

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Previsión y estado de pistas en Sierra Nevada para el fin de semana

Aquí os traemos la previsión y el estado de las pistas para el Sábado 13, Domingo 14 y Lunes 15 de Febrero, o lo que es lo mismo el finde de San Valentín!
Así que si el tiempo no es bueno y queréis disfrutar de un almuerzo o cena romántica, que mejor que nuestro restaurante, La Fondue de Noa.
Os invitamos a probar nuestras fondues!
Son una delicia!

Recuerda que también puedes merendar nuestras fondues dulces, somo únicos en Sierra Nevada.

Carnavales en Sierra Nevada 2016

Todavía estás a tiempo de participar en el concurso de fotografía de Carnaval de Sierra Nevada 2016, te regalan el fortfaits!!!
Dura hasta el 14 de Febrero.
Las bases del concurso aquí
Os dejamos el vídeo de esta año! La gente pasándolo en grande, esquiando y riendo!

Nevando en Borreguiles esta mañana

Este es el aspecto que tenía la Pista de esquí de Borreguiles esta mañana sobre las 11 horas.
Visibilidad parcial, esta noche está cancelado el esquí parcial por condiciones meteorológicas adversas.
Y para este fin de semana dan temporal, así que podéis disfrutar de buena nieve y cuando terminéis, no olvidéis pasar por La Fondue de Noa!!!

Os esperamos!

Bienvenidos al blog de La Fondue de Noa!!

En nuestro blog intentaremos informaros siempre, de las ofertas, promociones y novedades de la estación de esquí de Sierra Nevada, nieve, eventos, etc…
No faltéis!!!