Zuericher Geschnetzeltes  

Láminas de ternera en salsa de champiñón, cebolla, nata y vino blanco con roesti o spaetzle

Strogonoff   

Láminas de ternera flambeado con vodka, pepinillos y un toque de mostaza con guarnición de arroz

Thai Noodles vegetal 

Thai Noodles con verduras, salsa de soja y chilli

Chuletón “Chapeau”   

Aprox. 800gr  de carne sobre piedra de pizarra caliente

Entrecote “Café de París”   

Con deliciosa salsa especial de la casa

Solomillo de ternera “Catón de Valais” 

Con deliciosa salsa de queso raclette

Matterhorn 

Medallones de solomillo de cerdo con tomate, provolone y patatas fritas

Schaschlik- Brocheta mixta 

Solomillo de cerdo, pollo, lomo de ternera, bacón y verduras

Kaese Spaetzle

Pasta típica suiza con raclette gratinado, servido en sartén

Speck Spaetzle  

Pasta suiza con bacón, cebolla y queso, servido en sartén

Escalopines de ternera a la crema de “Moriles” con pimienta