Zuericher Geschnetzeltes
Láminas de ternera en salsa de champiñón, cebolla, nata y vino blanco con roesti o spaetzle
Strogonoff
Láminas de ternera flambeado con vodka, pepinillos y un toque de mostaza con guarnición de arroz
Thai Noodles vegetal
Thai Noodles con verduras, salsa de soja y chilli
Chuletón “Chapeau”
Aprox. 800gr de carne sobre piedra de pizarra caliente
Entrecote “Café de París”
Con deliciosa salsa especial de la casa
Solomillo de ternera “Catón de Valais”
Con deliciosa salsa de queso raclette
Matterhorn
Medallones de solomillo de cerdo con tomate, provolone y patatas fritas
Schaschlik- Brocheta mixta
Solomillo de cerdo, pollo, lomo de ternera, bacón y verduras
Kaese Spaetzle
Pasta típica suiza con raclette gratinado, servido en sartén
Speck Spaetzle
Pasta suiza con bacón, cebolla y queso, servido en sartén
Escalopines de ternera a la crema de “Moriles” con pimienta
